Du vil finde frø af forskellige bøffer sorter i vores butik. De adskiller sig hovedsageligt i længde og farve af blade og vegetation periode.

Vi anbefaler især "Jupiter" sorten, der fremstiller velsmagende blade og er modstandsdygtig over porrerør. Du bør også prøve den meget produktive "Volcano" sort med mørkegrønne blade, der kan tvinges tidligt. Den "Prazska" sort, der kan vinter uden omslag, kan også vække din interesse.

Bøffer finder sin anvendelse mest i køkkenet på grund af sin behagelige aroma og smag. Det er en god form for mejeriprodukter, sandwicher, salater og garnering. Dens blade indeholder masser af vitamin C og mineraler, og derfor bør det finde vej til vores borde ofte, især i den kolde årstid.