A beterraba "Chrobry" (Beta vulgaris) é uma variedade muito produtiva que desenvolve raízes redondas consistindo de carne intensamente colorida. Estas raízes apresentam teor de betanina e açúcar extremamente alto e não tendem a acumular nitratos. Beterrabas desta variedade são recomendadas para consumo direto e processamento, particularmente para sucos. Eles também podem ser armazenados a longo prazo.
Raízes de beterraba são digeríveis e de baixa caloria. Eles contêm proteínas, provitamina A, vitaminas C, B1, B2, PP, bem como potássio, cálcio, sódio, fósforo, cálcio, zinco e pectinas que afetam beneficamente os processos de digestão. As substâncias incluídas nas raízes de beterraba suportam os vasos sanguíneos, regulam a pressão sanguínea e o nível de colesterol no sangue e têm efeitos anticancerígenos e formadores de sangue. Raízes de beterraba contêm betanina, um corante comestível natural que também passa a ser um forte anti-oxidante.
Sementes da beterraba "Chrobry" podem ser semeadas diretamente no solo de abril a junho em espaçamentos de 45 x 5 cm. Após o surgimento, as mudas, que crescem muito densamente, precisam ser desbastadas, de modo que são mantidas distâncias de 12 cm entre elas. As raízes podem ser colhidas de junho a outubro. Beterrabas devem ser cultivadas em locais ensolarados. Eles exigem argila, solos úmidos ricos em húmus que não são ácidos.
Um pacote contém 10 g de sementes de beterraba vermelha "Chrobry", bem como a data de semeadura e um guia crescente.
- Peso: 10 g
- Uso: consumo direto; em processamento; armazenamento
- Tempo de colheita: junho a outubro
- Site: ensolarado; argila, solo úmido rico em húmus
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