A fava "Witkiem" (Vicia faba var. Major) é uma variedade precoce que produz vagens retas, verde-escuras, dentro das quais cinco grandes sementes brancas estão escondidas. As plantas desenvolvem caules rígidos, eretos, grossos e pouco ramificados. As sementes de feijão largo contêm bastante cálcio, fósforo, magnésio, ferro, vitamina C e vitaminas do grupo B. Devido ao alto teor de ferro e ácido fólico, o feijão largo é particularmente recomendado para pessoas que sofrem de anemia. Grandes quantidades de proteínas fazem dela uma alternativa adequada para carne e valiosa fonte de proteína na dieta vegetariana. As sementes da fava "Witkiem" são recomendadas para consumo direto após o cozimento e para conservas. "Witkiem" variedade de feijão mostra alta resistência ao frio, portanto, suas sementes podem ser semeadas no início de março já. A temperatura óptima de germinação situa-se entre 3 e 17 ° C. As sementes devem ser semeadas diretamente no solo, 2 - 3 sementes por furo em espaçamentos de 50 x 25 cm. As favas são colhidas no estádio de maturação do leite, quando as vagens e as sementes estão totalmente desenvolvidas. A marcação de luz na parte inferior das sementes deve ser claramente visível. No caso do período de colheita da variedade "Witkiem", a duração varia do início de junho até agosto. Feijão largo pode ser cultivado em locais ensolarados e parcialmente sombreados. Produz colheitas mais ricas em solos pesados, argilosos e húmidos ricos em húmus. Um pacote contém 40 g de sementes de feijão "Witkiem", assim como a data de semeadura e um guia crescente.
- Peso: 40 g
- Uso: consumo direto - cozido; preserva
- Tempo de colheita: junho a agosto
- Forma de crescimento: ereto
- Site: ensolarado ou parcialmente sombrio; pesado, barro, solo úmido rico em húmus
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