Markærtekaskade -

'Kaskada'-markærten er en usædvanlig produktiv og pålidelig tidlig sort. Disse kompakte dværgplanter producerer afgrøder inden for en kort tidsramme. Frøene har ikke tendens til at blive overmodne. Bælgerne udvikler sig i grupper på 2 til 3, der hver indeholder 6-8 frø i gennemsnit. De attraktivt mørkegrønne bælg er kun let bøjede og har halvstumpe ender. De store og grønne friske frø ser simpelthen ud i munden. Sorten, der tilbydes her, er meget tolerant over for virussygdomme. Ærten 'Kaskada' kan behandles og spises direkte efter høsten og fremstilles til forskellige konserves. Høsten finder sted 76 dage efter soen.

Markærten kræver en sand-ler, gennemtrængelig, luftet og hurtigt opvarmende jord. Jorden skal have regulerede luft-vandforhold og indeholde nok humus og kalk. Ærter kræver moderat luft- og jordfugtighed for at trives. Den passende vandforsyning er derfor af største betydning. Blomstringsperioden og tidspunktet for udvikling af bælg og frø er afgørende. Ærter er følsomme over for sur jord. For tørt, sandet og til vådt jord anbefales ikke til ærtekulturer.

Markerterfrø skal sås fra marts til midten af april. Planterne er ikke følsomme over for lave temperaturer og spirer normalt efter ca. 10 dage. Ærter skal dyrkes i rækker 15 til 20 cm fra hinanden. Så 5 til 6 cm dyb. Afstanden mellem planterne skal nå op på 5 cm.

Ærter er en værdifuld grøntsag. Den indeholder værdifulde A-, C-, E- og K-vitaminer samt udvalg af B-vitaminer. Det er også rigt på elementer. Zink, fosfor, magnesium, kalium, calcium og jern betragtes som de vigtigste. Ærter bruges til at desyrre diæt og anbefales til mennesker, der lider af diabetes på grund af dets lave glykæmiske indeks. Det har dokumenterede kræftegenskaber.

En pakke indeholder 50 gram frø. Dyrkningsinstruktionerne og sødatoen blev trykt på pakken.

• Anvendelse : spis direkte efter høsten; bevare
• Høsttid : 76 dage efter søen
• Sted : sand-ler, gennemtrængelig, luftet og opvarmes hurtigt jord
• Vægt (i gram) : 50 g