पत्ती कासनी मिश्रण इस सब्जी की विभिन्न किस्मों का चयन है जो पत्तियों के रंग और आकार में भिन्न होता है। हरे रंग के सिर आमतौर पर बेलनाकार होते हैं और लंबे होते हैं, जबकि लाल रंग की किस्में सफेद रंग की नसों और दिल के साथ बैंगनी पत्तियों के कॉम्पैक्ट, गोलाकार सिर बनाती हैं। किस्मों के इस मिश्रण को रोपण करना आपको रंगीन और विविध सब्जियों का चयन प्रदान करेगा जो कि रसोई के उपयोग और बहुत पौष्टिक के लिए एकदम सही हैं।
पत्ता चीकरी एक बहुमूल्य सब्जी है, जिसकी कीमत आपके सब्जी बिस्तर पर होती है। यह बहुत सजावटी और विकसित करने में आसान है, क्योंकि इसके लिए फोर्सिंग की आवश्यकता नहीं होती है, न ही सिर को फुलाने की। यह सलाद का एक महत्वपूर्ण घटक है, लेकिन बेक्ड या स्ट्यूड परोस सकते हैं। सूक्ष्म रूप से कड़वा स्वाद कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जाता है। यह कई विटामिन और खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत है। यह हृदय प्रणाली को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, पाचन प्रक्रियाओं का समर्थन करता है और इसके साथ जुड़े अंगों के काम में सुधार करता है।
कासनी की खेती के लिए सावधानीपूर्वक साइट तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह पौधा खाद, उपजाऊ, नम क्षेत्रों को तरजीह देता है। इसे या तो सीधी बुवाई से उगाया जा सकता है या रोपाई से लगाया जा सकता है। जून की दूसरी छमाही में एक बोया हुआ या बोने की ट्रे पर बोना। रोपाई जुलाई के मध्य में जमीन पर प्रत्यारोपित की जाती है। जमीन में उगने वाले सीडलिंग को पतला करना पड़ता है, जिससे उनके बीच 30 x 25 सेमी स्पैकिंग निकल जाती है। वनस्पति की अवधि लगभग 2 महीने लंबी है। फिर, फिर सिर काट दिया जाता है और बाहरी पत्तियों को हटा दिया जाता है। ताजा कटे हुए कासनी ताजे रहते हैं और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत लगभग 2 सप्ताह तक अच्छी गुणवत्ता बनाए रखते हैं।
एक पैकेज में 0.2 ग्राम बीजों की पत्ती कासनी किस्म का मिश्रण होता है। बढ़ते टिप्स और बोए गए तारीख को पैकेज पर मुद्रित किया गया था।
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