"ओपलो" सफेद सिर गोभी इस सब्जी की एक नई संकर किस्म है। यह ताजा बाजार के लिए, छोटे भंडारण के लिए और संरक्षित करने के लिए है, विशेष रूप से नमकीन बनाना। इसकी वनस्पति अवधि 125-130 दिनों तक रहती है। यह एक देर की किस्म है जो गोल या थोड़ा चपटा सिर विकसित करता है, जिसका वजन 3-3.5 किलोग्राम है। कवरिंग पत्ते व्यापक रूप से खुलते हैं। पत्तियां जो एक मोटे आकार पर ले जाती हैं, वे गहरे भूरे रंग के होते हैं, जिसमें मोटी मोमी कोटिंग होती है। लीफ ब्लेड में लहरदार किनारे होते हैं और कई छोटी झुर्रियों से ढंके होते हैं। इस गोभी का दिल छोटा या मध्यम बढ़ता है। सिर का क्रॉस-सेक्शन सफेद रंग का होता है। यहां दी जाने वाली किस्म फसल परिपक्वता के माध्यम से देर से या देर से पहुंचती है और इसलिए टूटती नहीं है।
सफेद गोभी लगभग हर यूरोपीय देश में एक लोकप्रिय सब्जी है। इसकी खेती बहुत ही सरल है और पौधा अपने आप में बेहद बहुमुखी और मूल्यवान है। गोभी को दर्जनों विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट कच्चा, पकाया हुआ या दम किया हुआ होता है। कई अलग-अलग व्यंजनों का आधार है। यह विटामिन और खनिजों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, विशेष रूप से विटामिन सी और बी। सफेद गोभी को कई बीमारियों, जैसे पेप्टिक अल्सर रोग के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक औषधि के रूप में अनुशंसित किया जाता है। यह कम कैलोरी वाला होता है और इसमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होता है।
गोभी संस्कृतियों को एक धूप वाली जगह पर कब्जा करना चाहिए और तटस्थ या थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ उपजाऊ और मध्यम नम मिट्टी पर जगह लेनी चाहिए।
एक पैकेज में "ओप्पलो" संकर सफेद सिर गोभी के 10 ग्राम बीज होते हैं। पैकेज की जानकारी में बढ़ते निर्देश और बोने की तारीख शामिल है।
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