「Goliath」celeriac（Anethum graveolens）は、調理後に変色しない淡い肉からなる高品質の丸い根を作り出す品種です。サラダやスープに最適です。ボルト締めに対する耐性は、この種類のさらに別の利点である。
Celeriacは、その香りで何よりも大切な野菜です。その根はそれらにそれらの独特の風味を与えて食欲を刺激するエッセンシャルオイルを大量に含んでいます。それに加えて、セロリアックの根は貴重なビタミンやミネラルを含んでいます。セレリアックの摂取は、動脈硬化、関節炎、腎臓病の予防に役立ちます。この野菜は体を解毒し、代謝をスピードアップするとも言われています。 2月中旬から3月上旬にかけて、「ゴリアテ」セロリの種子が覆いの下の箱に植えられます。 2〜3週間後に苗木を刺す必要があります。 30 - 50 x 20 - 30 cmの間隔で5月の後半に恒久的な場所に苗を移植します。根は8月から10月に収穫されます。 Celeriacは、中立的な反応を示す腐植質、栄養素および水に富んだあまり重くない土壌の日当たりの良い場所で最もよく成長します。それは文化の開始前の年の肥料施肥によく反応します。 1つのパッケージには、0.5 gの「ゴリアテ」のセロリの種と、播種日および指示書が含まれています。
- 重量： 0.5グラム
- 用途：直接消費 - サラダ、スープ
- 収穫時期： 8月 - 10月
- サイト：晴れ中立的な反応を伴う、腐植質、栄養素および水に富んだあまり重くない土壌
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