Korenček Fatima - pozna sorta -

Korenček 'Fatima' je pozna sorta, ki razvije korenine tipa Flakkee, sestavljene iz okusnega mesa in gladke kože. Korenine v povprečju zrastejo od 25 do 30 cm. Ta sorta korenja vsebuje veliko suhe snovi in sladkorjev, zaradi česar so priljubljeni materiali za živilsko-predelovalno industrijo. Te korenine lahko predelamo v okusen sok, pire, koncentrat, kumarice ali zamrznemo ali posušimo. Napol pokončna zelenica korenja 'Fatima' kaže povečano odpornost proti patogenom in olajša strojno obiranje. Korenček 'Fatima' je priporočljiv za industrijsko gojenje in dolgoročno skladiščenje.

Semena korenja je treba sejati med marcem in majem, datum pa prilagoditi načrtovani letini. Optimalen čas setve za pozne sorte je od sredine maja do začetka junija. Semena je treba posejati v vrstice, oddaljene 30 cm. Ta razmik naj vam omogoča enostavno in udobno izvajanje vseh postopkov. Sejte le 1 do 2 cm globoko. Korenine potrebujejo 140 do 150 dni od svinje, da se popolnoma razvijejo in pripravijo na letino.

Korenček je rastlina, ki zahteva rodovitno, globoko obdelano zemljo, ki je bogata s humusom in ne zaliva ter sončno rastišče. Gredice, na katerih sejejo korenčkova semena, je treba pred svinjo temeljito zapleveti in obdelati. Priporočamo redno zalivanje kultur korenja med vzponom in rastjo korenin, da dosežemo večji donos.

Korenčkove korenine nas oskrbujejo s številnimi vitamini in minerali, ki so potrebni za pravilno delovanje človeškega telesa. Izstopajo z visoko vsebnostjo karotena, ki predstavlja vir vitamina A. Pomarančno meso vsebuje veliko vitaminov E, K in vitaminov B. Korenje je bogato tudi s fosforjem, magnezijem, kalijem in železom. Korenček je odlična rastlina, ki ob rednem uživanju prinese oprijemljive koristi. Ima protirakave, protiparazitske lastnosti in podpira delovanje prebavnega sistema.

• Uporaba : obdelava; dolgoročno skladiščenje
• Čas obiranja : 140 - 150 dni po svinji
• Nahajališče : rodovitna, globoko obdelana tla, ki je bogata s humusom in ne zaliva
• Teža (v gramih) : 5 g