コールラビの「ギガント」（Brassica oleracea var。Gongylodes）は、後期の品種で、重さは4 kgにも達することもあります。これらの華やかな茎は、白くて美味しくてジューシーでしっかりした肉を保護する滑らかで淡い緑色の皮で覆われています。コールラビの「ギガント」は、その肉が木質にも髄にもならないので、長期間保存することができます。それは低温でその価値のいずれも失うことはないので、それは生のまままたはスープで調理された直接消費のため、または冷凍のために意図されています。
コールラビはとても健康的な野菜です。それは大量のビタミンCを含みます - 100mg / 100gの乾物、これは柑橘系の果物の中のこのビタミンの量に相当します。それはまたビタミンA、E、カルシウムと鉄を大量に含んでいます。 「ビタミンU」と呼ばれる非常にまれな化合物がコールラビジュースから発見されました。ビタミンUは胃や十二指腸の潰瘍の治癒や癌の予防に大きな役割を果たしています。いくつかの国で食べられているコールラビの葉は茎よりもさらにビタミンCが含まれています。コールラビの葉を醸造する輸液は、喘息などの肺疾患の治療に使用されます。
「ギガント」コールラビは夏と秋の収穫のために苗から栽培されています。種子は3月から6月まで覆いの下または苗床に蒔かれます。 5月から7月中旬まで、苗木を常設地に移植してください。この野菜は、日当たりの良い場所で、できれば腐植やミネラルが豊富な、湿った、湿った土壌で栽培する必要があります。収穫は8月から10月まで行われます。
「ギガント」コールラビの種子をミネラルピートでコーティングすると、正確な単粒播種がはるかに簡単になり、後で間伐する必要がなくなり、さらに発芽中の種子を土壌中の有害な病原体から保護できます。
このパッケージには、100種類の「ギガント」コールラビの種、播種日、成長ガイドが含まれています。
- 使用：直接消費 - 生、調理済み。収納凍結
- 収穫時期： 8月 - 10月
- サイト：晴れ腐植やミネラルが豊富な、湿った、軽い土壌
- 数量： 100
約100種子（+/- 20％）
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