"हैबनेरो ऑरेंज" हॉट ऑरेंज काली मिर्च ( शिमला मिर्च चिनेंस ) वर्तमान में आसानी से बाजार में आने वाली स्पाइसी मिर्ची किस्मों से संबंधित है। यहां दिया जाने वाला पौधा एक झाड़ीदार आदत विकसित करता है और 90 सेमी तक बढ़ता है। इसके बड़े, गहरे हरे रंग के पत्ते और गहरे नारंगी रंग में कई छोटे फल इसे एक बहुत ही सजावटी नमूना बनाते हैं। इस किस्म के मिर्च एक लम्बी, ब्लॉक या गोल आकार में लगते हैं और आमतौर पर विषम होते हैं। वे एक पके कीनू के सदृश रंग में चमकदार छिलके से ढके होते हैं। उनके मांस में एक सुखद, खट्टे सुगंध है, फिर भी एक अत्यंत मसालेदार स्वाद है - स्कोवेल पैमाने पर 350,000 अंक तक। इस कारण से, आप उन्हें बिना एडिटिव्स के कच्चा नहीं खाना पसंद करेंगे, जबकि वे सूखने और मैरिनेट करने के लिए बेहतरीन हैं। दोनों संसाधित और ताजे फल सूप, सॉस, स्टॉज और यहां तक कि डेसर्ट में जोड़े जा सकते हैं। मिर्च न केवल व्यंजनों को एक सुखद, मसालेदार स्वाद देगा, बल्कि उन्हें मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट के साथ समृद्ध भी करेगा।
"हैबनेरो ऑरेंज" काली मिर्च के बीज को गर्म पानी में या शुरुआती वसंत में घर पर बोया जाना चाहिए। यह थर्मोफिलिक संयंत्र मेक्सिको का मूल निवासी है, इसलिए यह ठंढ को बर्दाश्त नहीं करता है। यह बालकनी पर पॉट की खेती और प्लास्टिक पन्नी सुरंगों और ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। रोपाई को जमीन के नीचे या मई के अंत में बिना ढके कवर के साथ रोपण करें। प्रस्तावित किस्म किसी भी धूप स्थल पर अच्छी तरह से विकसित होगी। यह काली मिर्च उपजाऊ, व्यवस्थित या मामूली रूप से निषेचित, धरण युक्त मिट्टी पसंद करती है।
नोट: "हैबेरो" काली मिर्च के बीज को दस्ताने में बोना चाहिए। इस कार्य को करने के तुरंत बाद अपने हाथों को अच्छी तरह से धो लें।
एक पैकेज में "हैबनेरो ऑरेंज" गर्म मिर्च मिर्च के 0.15 ग्राम बीज होते हैं।
- वजन: 0.15 ग्राम
- ऊंचाई: 90 सेमी
- का प्रयोग करें: मसाला - कच्चे या सूखे और जमीन
- वृद्धि रूप: झाड़ीदार
- साइट: धूप; उपजाऊ, व्यवस्थित या मामूली रूप से निषेचित, धरण युक्त मिट्टी
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