Lauka pupa - White Windsor - Vicia faba L. - sēklas

Pupiņas ir vēl viens Fabaceae (zirņu un pupiņu) ģimenes pārstāvis. Tas nav tik populārs kā zirņi vai pupas, bet sezonā tas var nopirkt katrā dārzeņu stendā. Šī vērtīgā iekārta nerada nekādas problēmas audzēšanā un tiek audzēta mājas dārzos. Tieši no krūma paņemts pods ir barojošs uzkodas.

Mūsu veikalā tiek piedāvātas "White Windsor" platās pupu sēklas. Tā ir augstas ražības vidēja agrīna šķirne. Lielas, biezas, zaļas pākstis satur divas līdz piecas sēklas. "White Windsor" šķirne ražo nieru formas, lielas, gaiši zaļas sēklas, kas atdalītas ar putu oderi. Tie ir ļoti garšīgi, maigi, krēmīgi un tos nevar salīdzināt ar citiem dārzeņiem.

Šim augam ir interesants, jauks, diezgan augsts - līdz 1 m ieradumam. Tā aug cauruļveida, stīvs stublājs un glaucous, zilgani pinnate lapas, kas sastāv no diviem vai trim pāriem mazāku lapu un vienu top lapu. Lielas, sirds formas galviņas rotā lapu pamatnes, kur aug baltas purpura ziedi ar melniem plankumiem.

Plašās pupiņas jāstāda saulainās vai daļēji ēnainās vietās. Augsnei jābūt bagātīgai ar humusu, smagiem un stabiliem ūdens apstākļiem. Nav ieteicams audzēt augsnēs ar skābes reakciju vai arī, ja ir audzēti citi pākšaugi, jo augs var ciest no tiem pašiem kaitēkļiem un slimībām. Pupiņas parasti audzē no vairāku sēklu stādīšanas, ko veic marta beigās / aprīļa sākumā. Pareiza šo augu aprūpe ietver regulāru laistīšanu, jo tie ir jutīgi pret ūdens trūkumu, vertikāciju un ravēšanu, īpaši agrīnās veģetācijas cikla stadijās un pirms ziedēšanas.

Pēc ražas novākšanas “White Windsor” pupiņu nogatavojušās sēklas ir ieteicamas tiešam patēriņam. Tos var veiksmīgi saglabāt un apstrādāt. Vārītas platās pupiņas var garšot daudzos veidos. Ja jūs rūpējāt par veselīgu uzturu, jūs varat mēģināt gatavot zupu, biezeni, salātus vai plašu pupiņu pildījumu.

Plašas pupiņas satur daudz dažādu barības vielu. Ļoti svarīgi ir viegli asimilējami proteīni, kas var aizstāt gaļas proteīnus. Pieejami arī lieli folijskābes, šķiedras un kalija daudzumi. Šāds komplekts ir ieteicams cilvēkiem, kuriem ir jāierobežo gaļas patēriņš vai cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Cilvēki ar anēmiju un grūtniecēm iegūst bagātīgu folskābes avotu, bet tiem, kas vēlas zaudēt svaru, nevajadzētu izlaist šo dārzeņu ilgstošās sāta sajūtas dēļ un palēnināt gremošanas procesus.

Mēs iesakām iegādāties "White Windsor" šķirnes pupiņu sēklas un baudīt šo neparasto augu audzēšanu. Iepakojumā ir 30 g sēklu, un uz tās ir iespiesti sēšanas dati un galvenās audzēšanas instrukcijas.

• Svars: 30 g
• Augstums: 1 m
• Izmantošana: tiešais patēriņš; vārīti vai konservēti
• Ziedu krāsa: balta-purpura, melna
• Lapas: glaukozas, zilganas virsmas lapas
• Vietne: saulains, daļēji ēnains; smaga, smieklīga, vertikāla, nezāļu, laistīta augsne