Cellery (Apium graveolens var. Dulce) bildar inte en krukrot, men ett mycket spritt, fascikulärt rotsystem och en tät rosette av löv med tjocka, köttiga och saftiga stammar. Den senare utgör den ätbara delen med bladbladen. Cellery "Zefir" är en tidig sort som producerar gröna, köttiga petioler som inte kräver blanchering.
Cellery är en grönsaksskatt som värderas både för kost- och smakförtjänster, som äts både rå och kokta som ett tillägg till sallader, stuvade och kokta rätter. Tillagd i soppor ger det dem en oförglömlig doft och smak. Du kan också förbereda föryngrande juice och cocktails ur sina köttiga stammar. Cellery löv är rik på vitaminer - C, B1, B2, B6, PP och provitamin A - och mineraler, som kalcium, fosfor och järn. Båda löv och stjälkar innehåller eteriska oljor. Cellery visar avgiftande effekter och påskyndar metabolismen och är därför en viktig ingrediens i slank ner dieter.
Cellery behöver en genomtränglig, men tillräckligt fuktig jord. Det kräver regelbunden, riklig vattning i torra somrar, så petiolen växer inte torr och ihålig. Cellery ger rikaste grödor i bördiga, pH-neutrala och humana jordar. Denna växt tolererar litet saltighet av jord.
Bladcelly "Zefir" kan odlas från plantor. Frö såras till en fröbädd, växthus eller folietunnel från mitten av februari till början av april. Du bör transplantera plantor till den permanenta platsen i 50 x 50 cm avstånd under andra hälften av maj. Fröplantor behöver absolut härdning före transplantationen. Direktsåg är också möjligt i april och maj och sådan kultur måste utföras under omslag (som aggrotextiler). Omslaget skulle tas bort efter 2 till 4 veckor beroende på väderförhållandena. Du kan skörda växter av växter odlade på det sättet från maj-juni till oktober. Bladcelly skördas genom att plocka upp hela lövroset med en 2-3 cm lång rotstub, så att löven inte faller ihop.
Ett förpackning innehåller 0,5 g "Zefir" cellery frön, samt sågdags och växande instruktioner.
- Vikt: 0,5 g
- Användning: Rå i sallader, juice och cocktails, kokta i soppor, stuvade och kokta rätter
- Skördstid: Maj - Oktober
- Webbplats: genomtränglig, fuktig, bördig, humörig jord med neutral reaktion
Cirka 900 frön (+/- 20%)
Dodaj do koszyka jeszcze 166 szt., a przesyłka będzie za darmo.