Cellery (Apium graveolens var. Dulce) udgør ikke en knoglerot, men et bredt spredt, fascicular rodsystem og en tæt roset af blade med tykke, kødelige og saftige stilke. Sidstnævnte danner den spiselige del med bladbladene. Cellery "Zefir" er en tidlig sort, der producerer grønne, kødfulde petioles, der ikke kræver blanchering.
Cellery er en vegetabilsk værdi både for dens kost og smag fordele, der spises både rå og kogte som en tilføjelse til salater, stuvede og kogte retter. Tilføjet til supper giver det dem en uforglemmelig aroma og smag. Du kan også forberede foryngende saft og cocktails ud af dets kødfulde stilke. Cellery blade er rige på vitaminer - C, B1, B2, B6, PP og provitamin A - og mineraler, såsom calcium, fosfor og jern. Både blade og stilke indeholder æteriske olier. Cellery viser afgiftende virkninger og fremskynder metabolismen og er derfor en vigtig ingrediens i slanke diæt.
Cellery har brug for en gennemtrængelig, men alligevel tilstrækkelig fugtig jord. Det kræver regelmæssig, rigelig vanding i tørre somre, så petioles vokser ikke tørre og hule. Cellery giver rigeste afgrøder i frugtbare, pH-neutrale og humme jordbund. Denne plante tolererer let salthed af jord.
Bladcelly "Zefir" kan dyrkes af frøplanter. Frø er sået til en frøseng, drivhus eller folietunnel fra midten af februar til begyndelsen af april. Du skal transplantere kimplanter til det permanente sted i 50 x 50 cm mellemrum i anden halvdel af maj. Frøplanter skal absolut hærde før transplantationen. Direkte sår er også muligt i april og maj, og sådan kultur skal udføres under dæk (såsom aggrotextiler). Omslagene fjernes efter 2 til 4 uger afhængigt af vejrforholdene. Du kan høste afgrøder af planter dyrket på den måde fra maj til juni til oktober. Bladcelly høstes ved at samle hele bladrosetet med en 2-3 cm lang rodstub, så bladene ikke falder fra hinanden.
En pakning indeholder 0,5 g "Zefir" cellery frø, samt sår-by dato og voksende instruktioner.
- Vægt: 0,5 g
- Anvendelse: Rå i salater, saft og cocktails, kogt i supper, stuvede og kogte retter
- Høsttid: Maj - Oktober
- Site: gennemtrængelig, fugtig, frugtbar, humør jord med neutral reaktion
Ca. 900 frø (+/- 20%)
Dodaj do koszyka jeszcze 166 szt., a przesyłka będzie za darmo.