As sementes de couve rosa ( Brassica oleracea ) são uma ótima solução para quem não tem dinheiro para cultivar vegetais no jardim, mas gostaria de diversificar sua dieta com deliciosas folhas verdes cheias de vitaminas. Os brotos de couve são ainda mais ricos em vitaminas e minerais do que as plantas maduras. Além disso, os nutrientes que contêm estão muito mais disponíveis. As plantas jovens, de apenas 3-4 cm, são uma verdadeira bomba de vitaminas. São ricos em vitamina C, vitaminas B, beta-caroteno, potássio, ferro, magnésio, cálcio, fósforo e antioxidantes (compostos com propriedades anticancerígenas). Os brotos de couve não são apenas um superalimento extremamente saudável, mas também uma iguaria deliciosa. Têm um sabor bastante picante e distinto, graças ao qual conferem carácter a sanduíches, caçarolas, saladas, saladas e pratos de jantar. Eles têm um sabor ótimo com queijo cottage, ovos e todos os tipos de frios.
O cultivo de brotos de couve por conta própria é rápido e fácil. Você só precisa das sementes e de um recipiente no qual as cultivará e lavará. Para isso, pode-se usar um aspersor ou um jarro comum coberto com gaze, colocado de cabeça para baixo em um ângulo de aprox. 45 °. Sementes de couve brotando devem ser embebidas em água morna, previamente fervida por 6-8 horas. Despeje a água, enxágue as sementes e deixe escorrer. As culturas não devem ser expostas à luz solar direta ou fontes de calor, mas devem ser colocadas em um local ensolarado e arejado. Os rebentos só precisam ser enxaguados com água duas vezes ao dia. Os rebentos, cheios de vitaminas, estão prontos para a colheita e consumo após 3 dias de cultivo, no mínimo.
Cada pacote contém 10 gramas de sementes de couve-de-rosa brotando. As instruções de cultivo e a data de semeadura podem ser encontradas nas informações da embalagem.
- Uso : sanduíches crus, caçarolas, saladas, saladas e pratos de jantar
- Tempo de colheita : 3 dias após a semeadura
- Local : interno - ensolarado, arejado, não exposto diretamente à luz solar
- Peso (em gramas) : 10 g
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