Sementes germinando - couve verde -

As sementes de couve verde constituem uma verdadeira bomba de vitaminas e nutrientes que você pode cultivar sozinho em casa. Os rebentos constituem uma fonte concentrada de numerosas substâncias com efeitos benéficos para a saúde. Graças aos processos naturais que ocorrem na germinação das sementes, elas se tornam um alimento valioso que contém grandes doses de nutrientes facilmente disponíveis. A couve é considerada uma verdura altamente nutricional que pertence à categoria de Superalimentos. Os rebentos desta planta superam as plantas maduras em termos de valor nutricional e são considerados um dos tipos de rebentos mais saudáveis disponíveis no mercado. Os rebentos crocantes e crocantes são salgados e às vezes têm uma bela nota amarga. Eles são recomendados para vários pratos da culinária asiática, mas também enriquecem o sabor da comida diária comum, por exemplo, melhoram o valor nutricional das saladas e adicionam nutrientes aos sanduíches. Recomendamos comer os crus quando contêm mais antioxidantes.

Os brotos cultivados por conta própria fornecerão grandes quantidades de vitaminas A, C, B1, E, H e um conjunto completo de micro e macronutrientes. Eles contêm ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Os brotos de couve também são ricos em compostos fenólicos e carotenóides. O sulforafano os torna um forte agente anticâncer. Os brotos de couve têm um efeito complexo no corpo. Eles ajudam a regenerar o corpo, afetam positivamente o coração, o cérebro e o sistema nervoso. Esses brotos aumentam o nível de colesterol no sangue e protegem do estresse oxidativo. Eles melhoram a condição da pele e a rejuvenescem. O alto teor de fibra permite o uso de brotos de couve em várias dietas de perda de peso.

Cultivar brotos em casa é fácil. Você pode colocá-los em um sprouter especial ou em frasco de vidro sobre celulose ou gaze. Antes da semeadura, recomendamos mergulhar as sementes em água previamente fervida morna por 3-6 horas. Este tratamento ajuda a amolecer a casca da semente e assim facilita a germinação. O enxágue das sementes e brotos é o cuidado mais importante, pois evita que as mudas fiquem mofadas e contraem doenças. O cultivo de brotos em um local quente e claro, mas não exposto diretamente à luz solar, traz os melhores resultados. A colheita ocorre após 3-5 dias.

Um pacote contém 10 gramas de sementes germinadas. As instruções básicas de cultivo e a data de semeadura estão impressas no verso da embalagem.

• Uso : consumo de matéria prima; enfeite de prato
• Tempo de colheita : 3 - 5 dias após a semeadura
• Local : interno - local quente e claro não exposto diretamente à luz solar
• Peso (em gramas) : 10 g