Spirende frø - Kålrabi -

Kålrabi-spirende frø ( Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes ) er et højkvalitetsprodukt beregnet til hjemmeproduktion af unge skud og blade, der kan spises lige efter opsamling. Kohlrabi-spirer er meget nemme og hurtige at dyrke. Deres lækre smag, der tilføjer karakter til dine daglige måltider. Du kan spise dem, så snart de udvikler et par blade. Hele processen med at producere kålrabi spirer tager cirka 5 dage. Det kan effektivt udføres på køkkenvindueskarmen eller på et andet lyst, men ikke direkte solbelyst sted i lejligheden. De hurtige og nemme at dyrke kålrabi-spirer giver en god måde at sikre vitamin- og mineralforsyninger hele året rundt. Disse unge planter er rige på provitamin A, alle de essentielle B-vitaminer samt vitamin C og E. De udgør en kilde til værdifulde kostfibre, vegetabilsk protein, stærke antioxidanter (glucosinolater) og makro- og mikroelementer (calcium, magnesium, kalium jern, fosfor og zink). Kohlrabi-spirer forbedrer kroppens modstand, understøtter vægttab, har en gavnlig virkning på nervesystemet, anbefales til folk, der lider af hypertension og fordøjelsesproblemer. De har en behagelig, mild smag, der passer godt til brød, mejeriprodukter, kød og andre grøntsager. Det er værd at berige en salat, en vegetabilsk smoothie eller dekorere sandwich med dem.

For at dyrke kålrabi-spirer har du brug for en beholder, der giver dig mulighed for let at dræne det overskydende vand fra skylning. Du kan bruge en professionel spire (disse er nemmest at bruge) eller en krukke dækket med gasbind, placeret på hovedet i en vinkel på ca. 45 °. Soak kålrabi frø lunkent kogt vand i 3-4 timer, før du overfører dem til den valgte beholder. Du skal kun skylle de spirende frø 2 gange om dagen med lunkent kogt vand.

Hver pakke indeholder 10 gram kålrabi-spirende frø. Dyrkningsinstruktionerne og udsåningsdatoen kan findes i emballageoplysningerne.

• Anvendelse : rå i salater med brød, mejeriprodukter, kød og andre grøntsager
• Høsttid : 5 dage efter soen
• Sted : indendørs - solrigt, varmt, ikke direkte udsat for sollys
• Vægt (i gram) : 10 g