Το καυτό σκούρο καφέ πιπέρι (Capsicum chinense) "Habanero Chocolate" ανήκει στις πιο καυτές, εξαιρετικά ζεστές ποικιλίες, που θεωρούνται γαστρονομική λιχουδιά. Τα φρούτα του παίρνουν ένα μπλοκ ή ένα ευρύ κωνικό σχήμα. Αναπτύσσονται σε μήκος περίπου 7 εκατοστών, είναι τσαλακωμένοι και παίρνουν ένα όμορφο χρώμα σοκολάτας στο στάδιο της ωριμότητας των καλλιεργειών. Η σάρκα τους έχει γλυκιά γεύση που θυμίζει τροπικά φρούτα, αλλά είναι εξαιρετικά καυτή την ίδια στιγμή (300.000 βαθμοί στην κλίμακα Scoville). Οι πιπεριές "Habanero Chocolate" μπορούν να προστεθούν σε κρέατα και χορτοφαγικά πιάτα, σούπες και ζεστές σάλτσες - τόσο σε ακατέργαστη μορφή όσο και σε αποξηραμένα και αλεσμένα. Λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητάς τους σε καψαϊκίνη με υψηλή γεύση, οι πιπεριές πρέπει να χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες.
Οι σπόροι της πιπεριάς "Habanero Chocolate" πρέπει να σπαρθούν την άνοιξη, σε επίπεδες κατσαρόλες ή σε θερμαινόμενη εστία. Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν στο έδαφος στα τέλη Μαΐου το συντομότερο, όταν έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού. Τα πιπεριά φυτά όπως προστατευμένες, θερμές, ηλιόλουστες περιοχές και υγρό, χούμο έδαφος. Δεν φτάνουν σε μεγάλες διαστάσεις και έχουν μια συμπαγή, πυκνή συνήθεια, γι 'αυτό μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες και να αντιμετωπίζονται ως βεράντα ή διακοσμήσεις μπαλκονιών. Τα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή τον Ιούλιο και τον Αύγουστο - όσο περισσότερο μένουν στους θάμνους, τόσο θερμότεροι γίνονται.
Σημείωση: Οι σπόροι του πιπεριού "Habanero" πρέπει να σπαρθούν σε γάντια. Πλύνετε καλά τα χέρια σας αμέσως μετά την εκτέλεση αυτής της εργασίας.
Μια συσκευασία περιέχει 0,15 g σπόρους από το πιπέρι "Habanero Chocolate".
- Βάρος: 0,15 g
- Χρήση: Spice - ωμό ή αποξηραμένο και αλεσμένο
- Χρόνος συλλογής: Ιούλιος - Αύγουστος
- Θέση: προστατευμένη, ζεστή, ηλιόλουστη. υγρό έδαφος πλούσιο σε χούμο
Dodaj do koszyka jeszcze 12 szt., a przesyłka będzie za darmo.