Penny bun eller porcino (Boletus edulis) er den ekte soppkongen i mange retter. Det gleder seg med en fortryllende aroma og enestående smak. Den kan brukes i mange sauser og stuvninger, men det smaker også godt marinert. Denne arten er også utstyrt for tørking. Det skiller seg ut med et edelt utseende også. Den består av en stor, konveks, mørk brun hette med hvite kanter. Rørene som strekker seg ned fra undersiden av koppen er hvite i ytre delen og blir gulgrønne nærmere stipe. Porene er små og runde og ikke flekker hendene. Stammen er klubbformet, tykk og bred i yngre sopp for å bli slankere med alderen. Stammen tar på seg blek, brunaktig farge med et tydelig nett (retikulasjoner). Porcini kjøtt er hvit, tykk og kompakt.
Penny bun vokser mest i barnehage blant gran og furu. Det liker imidlertid også selskap av eik og bøk. Edge of the woods er de beste porcini voksende områder som det trenger sol til å utvikle seg riktig.
For å så myceliet rundt treet må du grave tre hull, 15 cm dype og 30 cm brede. De skal spres i avstand lik ti ganger diameteren av treet. Fyll dem til halvparten med jorda, plasser myceliet der (1/3 pakke per hull) og dekk med jord. Vann plassen rundt hvert hull med en bøtte med vann. Sukkeroppløsning vil også hjelpe myceliet til å vokse. Derefter dekker området med skogsbruk.
Soppene kan begynne å vokse ett eller to år etter såmen. Myceliet forblir aktivt i 3 - 4 år. Den porcini vises fra juni til november.
Voksende instruksjoner og søndag er trykt på hver myceliumpakke som er solgt i hagen vår.
Dodaj do koszyka jeszcze 3 szt., a przesyłka będzie za darmo.