Baby Leaf - folhas jovens - são verduras que são comidas cruas em um estágio inicial de desenvolvimento. Eles contêm muitas vitaminas, minerais e antioxidantes, em alguns casos até 40 vezes mais que as plantas maduras. Folhas jovens são uma das bases de uma dieta saudável e de baixa caloria. Eles parecem ótimos e têm um gosto distinto e concentrado.
Foguete selvagem (Diplotaxis tenuifolia) é uma planta vegetal que tem suas origens no Mediterrâneo. É particularmente popular na cozinha italiana, onde é adicionado a saladas, queijo cottage, mozarela, ovos e lanches frios. Foguete selvagem é uma planta perene. Ela desenvolve uma roseta de folhas verdes longas, dentadas e pontiagudas (18 cm) com um sabor característico e saboroso. O foguete floresce de maio a setembro com grandes inflorescências que consistem em pequenas flores amarelas (8 - 14 mm de diâmetro) que ficam no topo de caules longos (80 - 100 cm). Sementes de foguete selvagens também são usadas na culinária italiana como tempero. Folhas de foguete são uma rica fonte de vitamina C, óleos essenciais, ferro e iodo. O consumo regular de foguete ajuda a combater inflamações, melhora a resistência do corpo e a condição dos ossos e da visão.
Sementes do foguete selvagem podem ser semeadas durante todo o ano para recipientes ou toda a temporada de vegetação diretamente para o chão. As sementes são semeadas com 0,5 cm de profundidade à mão ou em fileiras a poucos centímetros de distância. As primeiras folhas podem ser colhidas 3 a 4 semanas após a porca, quando tiverem atingido 8 a 10 cm de altura. As folhas crescem rapidamente após a colheita, possibilitando 2 a 3 colheitas de uma porca. Foguete selvagem não requer muito em termos de solo, é, no entanto, sensível à seca e requer rega regular. É resistente a quedas de temperatura, mesmo abaixo de -20 ° C, portanto, inverte em campo aberto. Ela crescerá de forma eficaz tanto em locais ensolarados quanto parcialmente obscuros.
Um pacote contém 2 g de foguete selvagem Baby Leaf, bem como a data da porca e as instruções de crescimento.
- Peso: 2 g
- Uso: consumo direto e bruto
- Tempo de colheita: 3 a 4 semanas após a porca
- Forma de vegetação: perene
- Folhagem: longa, pinnatisect, folhas pontiagudas
- Site: ensolarado ou parcialmente sombrio; solo suficientemente húmido
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