Babyblad - unga löv - är lövgrönsaker som äts råa på ett mycket tidigt utvecklingsstadium. De innehåller mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter, i vissa fall även 40 gånger mer än de mogna växterna. Unga löv är en av grunden till en hälsosam kost med lågt kaloriinnehåll. De ser bra ut och har en distinkt, koncentrerad smak.
Vildraket (Diplotaxis tenuifolia) är en vegetabilisk växt som har sitt ursprung i Medelhavet. Det är särskilt populärt i italienska köket, där det läggs till sallader, kesost, mozarella, ägg och kalla snacks. Vildraket är en flerårig växt. Den utvecklar en rosett av långa (18 cm), dentate, spiky gröna blad med en karakteristisk, smaklig smak. Raketblommar från maj till september med stora blomställningar som består av små (8-14 mm i diameter) gula blommor som sitter uppe på långa (80-100 cm) stammar. Vilda raketfrön används också i italiensk mat som kryddor. Raketblad är en rik källa till C-vitamin, eteriska oljor, järn och jod. Regelbunden konsumtion av raket hjälper till att bekämpa inflammationer, förbättrar kroppsmotståndet och tillståndet för ben och syn.
Frön från den vilda raketen kan sås hela året till behållare eller all vegetationssäsong direkt till marken. Fröna sås 0,5 cm djupt för hand eller i rader några centimeter från varandra. Första bladen kan skördas redan 3 - 4 veckor efter såmen när de har nått 8 - 10 cm i höjd. Bladen växer snabbt tillbaka efter skörden, vilket möjliggör 2 - 3 skördar från en såg. Vildraket kräver inte mycket när det gäller jorden, det är emellertid känsligt för torka och kräver regelbunden vattning. Den är motståndskraftig mot temperaturfall, även under -20 ° C, därför vintrar det i det öppna fältet. Det kommer att växa effektivt både på soliga och delvis skuggiga platser.
En förpackning innehåller 2 g av vildraket för Baby Leaf, såväl som sårdag och växande instruktioner.
- Vikt: 2 g
- Användning: Direkt, rå förbrukning
- Skördstid: 3 - 4 veckor efter såmen
- Vegetationform: flerårig
- Lövverk: lång, pinnatisekt, skarpa blad
- Webbplats: soligt eller delvis skuggigt; tillräckligt fuktig mark
Dodaj do koszyka jeszcze 25 szt., a przesyłka będzie za darmo.