Babyblad - unge blade - er bladgrøntsager, der spises rå på et meget tidligt udviklingsstadium. De indeholder masser af vitaminer, mineraler og antioxidanter, i nogle tilfælde endda 40 gange mere end de modne planter. Unge blade er et af grundene til en sund kost med lavt kalorieindhold. De ser godt ud og har en tydelig, koncentreret smag.
Wild raket (Diplotaxis tenuifolia) er en vegetabilsk plante, der har sin oprindelse i Middelhavet. Det er især populært i italiensk køkken, hvor det er tilsat salater, cottage cheese, mozarella, æg og kolde snacks. Wild raket er en flerårig plante. Den udvikler en roset af lange (18 cm), dentate, spiky grønne blade med en karakteristisk, salte smag. Rocket blomstrer fra maj til september med store blomsterstande, der består af små (8-14 mm i diameter) gule blomster, der sidder oven på lange (80-100 cm) stængler. Vilde raketfrø anvendes også i italiensk køkken som krydderier. Rocket blade er en rig kilde til C-vitamin, æteriske olier, jern og jod. Regelmæssigt forbrug af raket hjælper med at bekæmpe betændelser, forbedrer kroppens modstand og tilstanden af knogler og syn.
Frø af den vilde raket kan sås hele året rundt til containere eller hele vegetationssæsonen direkte til jorden. Frø er sået 0,5 cm dyb for hånd eller i rækker et par centimeter fra hinanden. Første blade kan høstes allerede 3 - 4 uger efter såmen, når de har nået 8 - 10 cm i højden. Bladene vokser hurtigt igen efter høsten, hvilket gør 2 - 3 høst mulig fra en sår. Wild raket kræver ikke meget i forhold til jorden, men det er dog følsomt for tørke og kræver regelmæssig vanding. Det er modstandsdygtig over for temperaturfald, selv under -20 ° C, derfor er det vintre i det åbne felt. Det vil vokse effektivt både på solrige og delvist skyggefulde steder.
En pakke indeholder 2 g af Baby Leaf vilde raket, samt søndag og voksende instruktioner.
- Vægt: 2 g
- Anvendelse: direkte, rå forbrug
- Høsttid: 3 - 4 uger efter såmen
- Vegetationform: flerårig
- Løvværk : lang, pinnatisect, skarpe tippede blade
- Site: solrigt eller delvist skyggefulde; tilstrækkelig fugtig jord
Dodaj do koszyka jeszcze 25 szt., a przesyłka będzie za darmo.