A mistura de variedades de endívias pertence a vegetais folhosos únicos e está cheia de vitaminas e minerais. A mistura de sementes oferecida fornecerá uma variedade de rosetas de folhas com excelentes benefícios à saúde que diferem em termos de hábito, forma e cor. Folhas deliciosas, crocantes e com um sabor ligeiramente amargo característico, constituem uma excelente base para saladas. O seu sabor salgado e ligeiramente amargo combina perfeitamente com pratos de carne, mas também é o complemento perfeito para sanduíches. Folhas de endívia também são adequadas para branquear e cozinhar. Vale a pena experimentar a sopa temperada com escarola. Suas folhas desfiadas são um enfeite de prato. Endive contém ingredientes de valor essencial para a nossa saúde: proteína, fibra alimentar, ácido fólico, quantidades significativas de potássio, fósforo, magnésio e uma dose decente de vitamina C. As folhas verdes suculentas e apetitosas contêm um glicosídeo chamado lactucopicrina (intybin). Ele regula o metabolismo, ajuda nas doenças renais e hepáticas e geralmente é recomendado em dietas para diabéticos.
O mix de variedades disponível em nossa loja destina-se ao cultivo na primavera e no outono. Geralmente é cultivado a partir de mudas, mas pode ser semeado direto no solo. O período de vegetação dura apenas 90-110 dias, então a escarola pode ser cultivada como primeira e posterior. As plantas resistem muito bem à geada, que é uma característica importante dos vegetais cultivados na Europa Central.
Um pacote contém 0,2 gramas de sementes da mistura de variedades de endívia. As instruções básicas de cultivo e a data de semeadura estavam impressas no verso da embalagem.
- Uso : cru em saladas e sanduíches, escaldado ou cozido no vapor
- Tempo de colheita : 90 - 110 dias após a semeadura
- Folhagem : verde claro
- Peso (em gramas) : 0,2 g
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