Seemned idude jaoks - Mungo oad ( Vigna radiata ) on kvaliteetsed seemned, mis on ette nähtud vitamiinirohke supertoidu tootmiseks köögi aknalaual iseseisvalt. Selle Aasia oa noored võrsed ja lehed on maitsvad, krõmpsuvad ja mitmekülgsed oma kulinaarsetes rakendustes. Need on samal ajal kergesti kättesaadava taimse valgu rikkalikud allikad, mis on inimkeha toiteväärtuse poolest võrreldavad loomsete valkudega. Mungooa idud pakuvad teile suurtes annustes provitamiini A, B vitamiine, C ja E vitamiine ning magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, vaske, rauda ja muid mineraale. Idandeid, milles on palju kiudaineid, kolesterooli alandavaid fütosteroole ja vähe kaloreid, saab kergesti ja kiiresti kasvatada. Neid saab süüa juba 3-5 päeva pärast emist. Need on suurepärane lisand võileibadele ja salatitele, nendega tasub kaunistada ka salateid ja külma lihavaagnat. Erinevalt enamiku taimeliikide õrnatest ja pisikestest idudest saab ubade idusid hautada ja praadida - need on soojalt veelgi maitsvamad.
Enne kultuuri alustamist leotage Mungo oade seemneid leiges, keedetud vees. 8–10 aasta pärast loputage seemned värske, keedetud veega, kurnake ja pange need idandisse. Kultuuri on soovitatav loputada kaks korda päevas ning hoida otsestest valgus- ja soojusallikatest eemal. Selleks sobib ideaalselt ida- või põhjapoolse kattega aknalaual. Idude kasvatamine nõuab vähe ruumi ja aega ning on samal ajal suurepärane võimalus rikastada terve pere toitumist toitvate, kemikaalivabade ja vitamiinirikaste noorte taimedega.
Iga pakend sisaldab 20 grammi idanevaid Mungo ube. Kasvatusjuhised ja külvikuupäev leiate pakendiinfost.
- Kasutamine : toores salatites ja võileibades, roogade kaunistamine
- Koristusaeg : 3-5 päeva pärast emist
- Koht : siseruumides - soe, särav, aknalaual, mis ei ole otsese päikesevalguse ja soojusallika all
- Kaal (grammides) : 20 g
Dodaj do koszyka jeszcze 25 szt., a przesyłka będzie za darmo.