Sementes germinando - feijão mungo -

Sementes para brotos - feijão mungo ( Vigna radiata ) são sementes de alta qualidade destinadas à produção de um superalimento cheio de vitaminas no parapeito de uma janela de cozinha por conta própria. Brotos e folhas jovens deste feijão asiático são deliciosos, crocantes e versáteis em suas aplicações culinárias. Eles são, ao mesmo tempo, uma fonte rica em proteínas vegetais facilmente disponíveis que são comparáveis à proteína animal em termos de valor nutricional para o corpo humano. Os brotos de feijão mungo fornecem altas doses de pró-vitamina A, vitaminas B, vitaminas C e E, bem como magnésio, cálcio, potássio, fósforo, cobre, ferro e outros minerais. Os rebentos que são ricos em fibras, os fitoesteróis que reduzem o colesterol e são pobres em calorias, podem ser facilmente e rapidamente cultivados. Eles podem ser consumidos 3-5 dias após a semeadura. São um excelente complemento para sanduíches e saladas, também vale a pena decorar saladas e travessas de carnes frias com eles. Ao contrário dos delicados e minúsculos brotos da maioria das espécies de plantas, os brotos de feijão podem ser cozidos e fritos - são ainda mais saborosos quando aquecidos.

Mergulhe as sementes de feijão Mungo em água fervida morna antes de iniciar a cultura. Após 8 a 10 anos, lave as sementes com água fervida fresca, coe e coloque-as no sprouter. Recomenda-se enxaguar a cultura duas vezes ao dia e mantê-la longe da luz direta e de fontes de calor. Um peitoril de janela com uma exposição leste ou norte será perfeito para esse fim. O cultivo de brotos requer pouco espaço e tempo e é, ao mesmo tempo, uma ótima maneira de enriquecer a dieta de toda uma família com plantas jovens nutritivas, sem produtos químicos e ricas em vitaminas.

Cada pacote contém 20 gramas de sementes de brotação de feijão Mungo. As instruções de cultivo e a data de semeadura podem ser encontradas nas informações da embalagem.

• Uso : cru em saladas e sanduíches, guarnição de pratos
• Tempo de colheita : 3 - 5 dias após a semeadura
• Local : interno - quente, claro, em um peitoril de janela que não está diretamente exposto à luz solar e à fonte de calor
• Peso (em gramas) : 20 g