Semená klíčenia zelenej kapusty tvoria skutočnú vitamínovú a výživnú bombu, ktorú si môžete sami vypestovať doma. Klíčky tvoria koncentrovaný zdroj mnohých látok, ktoré majú priaznivý vplyv na vaše zdravie. Vďaka prírodným procesom, ktoré prebiehajú v klíčiacich semenách, sa z nich stáva hodnotná potravina, ktorá obsahuje veľké dávky ľahko dostupných živín. Kel je považovaný za vysoko výživnú zeleninu, ktorá patrí do kategórie Superfoods. Klíčky tejto rastliny prevyšujú vyzreté rastliny, pokiaľ ide o výživovú hodnotu, a sú považované za jeden z najzdravších druhov klíčkov, ktoré sú na trhu k dispozícii. Chrumkavé a svieže výhonky sú slané a niekedy majú peknú horkú farbu. Odporúčajú sa do rôznych jedál ázijskej kuchyne, ale obohatia aj chuť bežného denného cestovného, napr. Zlepšia výživovú hodnotu šalátov a dodajú živinám sendviče. Odporúčame konzumovať surové, ak obsahujú najviac antioxidantov.
Klíčky vypestované svojpomocne vám dodajú veľké množstvo vitamínov A, C, B1, E, H a celú sadu mikro- a makroživín. Obsahujú omega-3 mastné kyseliny, bielkoviny a vlákninu. Klíčky kelu sú tiež bohaté na fenolové zlúčeniny a karotenoidy. Sulfhorafan z nich robí silné protirakovinové činidlo. Klíčky kelu pôsobia na organizmus komplexne. Pomáhajú telu regenerovať, pozitívne ovplyvňujú srdce, mozog a nervový systém. Tieto klíčky milujú hladinu cholesterolu v krvi a chránia pred oxidačným stresom. Zlepšujú stav pokožky a omladzujú ju. Vysoký obsah vlákniny umožňuje použitie klíčkov kelu pri rôznych diétach na chudnutie.
Pestovanie klíčkov doma je jednoduché. Môžete ich vložiť do špeciálneho klíčidla alebo do sklenenej nádoby na celulózu alebo gázu. Pred zasiatím odporúčame semená namočiť na 3 - 6 hodín do vlažnej vopred prevarenej vody. Táto úprava pomáha zmäkčiť škrupinu semena a uľahčuje tak klíčenie. Opláchnutie semien a klíčkov je najdôležitejším opatrením, pretože zabraňuje plesniam a napadnutiu sadeníc. Najlepšie výsledky prináša pestovanie klíčkov na teplom a svetlom mieste, ktoré však nie je priamo vystavené slnečnému žiareniu. Zber sa uskutoční po 3 - 5 dňoch.
Jedno balenie obsahuje 10 gramov klíčiacich semien. Základné pokyny pre pestovanie a dátum zasiatia sú vytlačené na zadnej strane balenia.
- Použitie : surová spotreba; obloha
- Čas zberu : 3 - 5 dní po sejbe
- Miesto : vnútri - teplé, svetlé miesto, ktoré nie je priamo vystavené slnečnému žiareniu
- Hmotnosť (v gramoch) : 10 g
Dodaj do koszyka jeszcze 25 szt., a przesyłka będzie za darmo.