เมล็ดงอก - คะน้าเขียว -

ผักคะน้าสีเขียวงอกเมล็ดเป็นวิตามินและสารอาหารที่แท้จริงซึ่งคุณสามารถปลูกได้เองที่บ้าน ถั่วงอกเป็นแหล่งของสารเข้มข้นมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ ด้วยกระบวนการทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นในเมล็ดงอกทำให้กลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าและมีสารอาหารที่หาได้ง่ายในปริมาณมาก คะน้าถือเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งอยู่ในหมวดหมู่ Superfoods ถั่วงอกของพืชชนิดนี้มีมากกว่าพืชที่โตเต็มที่ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและถือเป็นหนึ่งในประเภทถั่วงอกที่ดีต่อสุขภาพที่มีอยู่ในตลาด หน่อที่กรุบและกรอบนั้นมีรสเผ็ดและบางครั้งก็มีกลิ่นขมที่ดี แนะนำให้ใช้เป็นอาหารประเภทต่างๆของเอเชียติค แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารประจำวันธรรมดาเช่นพวกเขาจะปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของสลัดและเพิ่มสารอาหารให้กับแซนวิช เราขอแนะนำให้กินของดิบเมื่อมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด

ถั่วงอกที่ปลูกด้วยตัวคุณเองจะให้วิตามิน A, C, B1, E, H จำนวนมากและสารอาหารขนาดเล็กและธาตุอาหารหลักครบชุด ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีนและไฟเบอร์ กะหล่ำคะน้ายังอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลและแคโรทีนอยด์ ซัลโฟราเฟนทำให้เป็นสารต้านมะเร็งที่แข็งแกร่ง กะหล่ำคะน้ามีผลต่อร่างกายที่ซับซ้อน ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูส่งผลดีต่อหัวใจสมองและระบบประสาท ถั่วงอกเหล่านี้ชอบระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและปกป้องจากความเครียดจากการออกซิเดชั่น ปรับปรุงสภาพผิวและคืนความอ่อนเยาว์ ปริมาณไฟเบอร์สูงช่วยให้สามารถใช้กะหล่ำคะน้าในอาหารลดน้ำหนักต่างๆ

การปลูกถั่วงอกที่บ้านเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถใส่ไว้ในช้อนตักแบบพิเศษหรือในขวดแก้วบนเซลลูโลสหรือผ้ากอซ ก่อนหว่านเราแนะนำให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้เป็นเวลา 3-6 ชั่วโมง การรักษานี้จะช่วยให้เปลือกเมล็ดอ่อนลงและทำให้งอกได้ง่ายขึ้น การล้างเมล็ดและถั่วงอกเป็นมาตรการดูแลที่สำคัญที่สุดเนื่องจากจะป้องกันไม่ให้ต้นกล้าขึ้นรูปและการโจมตีของโรค การปลูกถั่วงอกในที่ที่อบอุ่นและสว่างซึ่งไม่ได้สัมผัสกับแสงแดดโดยตรงจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นหลังจาก 3-5 วัน

หนึ่งห่อมีเมล็ดงอก 10 กรัม คำแนะนำการปลูกขั้นพื้นฐานและวันที่หว่านจะพิมพ์อยู่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์

• ใช้ : การบริโภคดิบ; การตกแต่งจาน
• อายุการเก็บเกี่ยว : 3-5 วันหลังหว่าน
• สถานที่ : ในร่ม - สถานที่ที่อบอุ่นและสว่างไม่โดนแสงแดดโดยตรง
• น้ำหนัก (หน่วยเป็นกรัม) : 10 ก