Malabar-spenaten är en ätbar, dekorativ och medicinsk tropisk växt. Denna eudicotvinranka som tillhör familjen Basellaceae. I Centraleuropa kan du odla den som en ettårig grönsaksväxt eller en flerårig krukväxt som övervintrar inomhus. Malabar spenat blir upp till flera meter hög. Dess köttiga, mörklila skott är täckta med hjärtformade blad vars köttiga blad njuter av sin subtila smak både rå och tillagad, precis som den vanliga spenaten. På sommaren, mellan slutet av maj och augusti, producerar växter dekorativa, fjärilsformade, vitrosa blommor. Senare dyker mörkbrun rund frukt upp. Du kan skära löv och skott av Malabar-spenaten när som helst under säsongen; regelbunden trimning hjälper växten att spridas. Presenterade arter kan växa som klättrande eller släpande vinstockar, eller en liten buske av vilken form som helst.
Smaken på Malabar-spenat skiljer sig från den populära spenaten. Dess saftiga skott och blad är knapriga, något smakrika med distinkta citrus- och peppartoner. Du kan blanchera, woka eller koka bladen, som naturligtvis smakar fantastiskt råa också. Malabar spenat har en lätt slemhaltig konsistens. Dess kött innehåller en mängd olika hälsosamma näringsämnen - betalain, saponiner, glykosider, aminosyror, steroler och karotenoider. Förutom det innehåller knapriga blad massor av vitaminer och mineraler. Malabar spenat visar antibakteriella, svampdödande, urindrivande, tonande, lätt laxerande, antioxiderande och febernedsättande egenskaper.
Skölj de relativt stora fröna i varmt vatten i flera timmar innan du lägger dem cirka en centimeter djupa i krukor. Så från april till juni. Odla plantor i ett varmt rum, där temperaturen inte skulle sjunka under 25⁰C. Överför välutvecklade plantor till trädgården efter den sista frosten eller odla dem i behållare. Malabar spenat trivs i bördig, fuktig jord, i soliga och varma lägen.
En förpackning innehåller tio frön. Grundläggande växtfakta, en odlingsguide och datum för sådd stod tryckt på baksidan av förpackningen.
- Användning : rå, wokad, blancherad, kokt
- Blomningsperiod : maj till augusti
- Skördetid : hela säsongen
- Tillväxtform : klättrande vinranka
- Blomfärg : vit-rosa
- Vegetationsform : ettårig (som grönsak), flerårig (i krukor)
- Bladverk : hjärtformat, grönt, köttigt
- Blomtyp : fjärilsformad
- Plats : soligt, varmt; bördig, fuktig jord
- Antal : 10
Dodaj do koszyka jeszcze 13 szt., a przesyłka będzie za darmo.