Malabarska špinača je užitna, okrasna in zdravilna tropska rastlina. Ta vinska trta evdikot, ki spada v družino Basellaceae. V srednji Evropi jo lahko gojite kot enoletno zelenjavo ali kot večletno lončnico, ki prezimi v zaprtih prostorih. Malabarska špinača zraste do nekaj metrov visoko. Njeni mesnati temno vijoličasti poganjki so prekriti s srčastimi listi, katerih mesnate rezine navdušujejo s svojim subtilnim okusom tako surova kot kuhana, tako kot navadna špinača. Poleti, od konca maja do avgusta, rastline poženejo okrasne, metuljaste, belo-roza cvetove. Kasneje se pojavijo temno rjavi okrogli plodovi. Liste in poganjke malabarske špinače lahko režete kadarkoli v sezoni; redno obrezovanje pomaga pri širjenju rastline. Predstavljene vrste lahko rastejo kot plezajoča ali vlečna trta ali majhen grm poljubne oblike.
Okus špinače Malabar se razlikuje od priljubljene špinače. Njegovi sočni poganjki in listi so hrustljavi, rahlo pikantni z izrazitimi notami citrusov in popra. Liste lahko blanširate, prepražite ali skuhate, saj so seveda odlični tudi surovi. Malabarska špinača ima rahlo sluzasto teksturo. Njegovo meso vsebuje široko paleto zdravih hranil - betalain, saponine, glikozide, aminokisline, sterole in karotenoide. Poleg tega hrustljavi listi vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Malabarska špinača ima antibakterijske, protiglivične, diuretične, tonične, rahlo odvajalne, antioksidativne in antipiretične lastnosti.
Razmeroma velika semena nekaj ur spirajte v topli vodi, preden jih približno en centimeter globoko daste v lončke. Sejemo od aprila do junija. Sadike gojimo v toplem prostoru, kjer temperatura ne pade pod 25⁰C. Dobro razvite sadike prenesite na vrt po zadnji zmrzali ali jih gojite v posodah. Malabarska špinača uspeva v rodovitni, vlažni zemlji, na sončnih in toplih legah.
En paket vsebuje deset semen. Osnovna dejstva o rastlinah, vodnik za gojenje in datum setve so bili natisnjeni na zadnji strani embalaže.
- Uporaba : surova, pražena, blanširana, kuhana
- Čas cvetenja : od maja do avgusta
- Čas žetve : vso sezono
- Rastna oblika : plezajoča trta
- Barva cvetov : belo-roza
- Vegetacijska oblika : enoletnica (kot zelenjava), trajnica (v lončkih)
- Listje : srčasto, zeleno, mesnato
- Vrsta cvetov : v obliki metulja
- Rastišče : sončno, toplo; rodovitna, vlažna tla
- Količina : 10
Dodaj do koszyka jeszcze 13 szt., a przesyłka będzie za darmo.