Malabar-spinaten er en spiselig, dekorativ og medicinsk tropisk plante. Denne eudicot-vin, der tilhører Basellaceae-familien. I Centraleuropa kan du dyrke den som en etårig grøntsagsplante eller en flerårig potteplante, der overvintrer indendørs. Malabar-spinat bliver op til flere meter høj. Dens kødfulde, mørkelilla skud er dækket af hjerteformede blade, hvis kødfulde blade glæder sig over deres subtile smag både rå og kogt, ligesom den almindelige spinat. Om sommeren, mellem slutningen af maj og august, producerer planter dekorative, sommerfugleformede, hvid-lyserøde blomster. Senere dukker mørkebrun rund frugt op. Du kan skære blade og skud af Malabar-spinaten når som helst i løbet af sæsonen; regelmæssig trimning hjælper planten med at sprede sig. Præsenterede arter kan vokse som klatrende eller slæbende vinstokke eller som en lille busk af enhver given form.
Smagen af Malabar-spinat adskiller sig fra den populære spinat. Dens saftige skud og blade er sprøde, let krydrede med tydelige citrus- og pebernoter. Du kan blanchere, røre-stege eller koge bladene, som selvfølgelig også smager fantastisk råt. Malabar-spinat har en let slimet tekstur. Dens kød indeholder en lang række sunde næringsstoffer - betalain, saponiner, glycosider, aminosyrer, steroler og carotenoider. Udover det indeholder sprøde blade masser af vitaminer og mineraler. Malabar-spinat udviser antibakterielle, svampedræbende, vanddrivende, tonende, let afførende, antioxiderende og febernedsættende egenskaber.
Skyl de relativt store frø i varmt vand i flere timer, før du putter dem cirka en centimeter dybt i potter. Så fra april til juni. Dyrk frøplanter i et varmt rum, hvor temperaturen ikke falder til under 25⁰C. Overfør veludviklede frøplanter til haven efter den sidste frost eller dyrk dem i beholdere. Malabar spinat trives i frugtbar, fugtig jord, i solrige og varme situationer.
En pakke indeholder ti frø. Grundlæggende plantefakta, en dyrkningsvejledning og udsåningsdatoen var trykt på bagsiden af pakken.
- Anvendelse : rå, rørt, blancheret, kogt
- Blomstringsperiode : maj til august
- Høsttid : hele sæsonen
- Vækstform : klatrende vin
- Blomsterfarve : hvid-pink
- Vegetationsform : enårig (som grøntsag), flerårig (i potter)
- Løv : hjerteformet, grønt, kødfuldt
- Blomstertype : sommerfugleformet
- Sted : solrig, varm; frugtbar, fugtig jord
- Antal : 10
Dodaj do koszyka jeszcze 13 szt., a przesyłka będzie za darmo.