Малабарският спанак е ядливо, декоративно и лечебно тропическо растение. Тази лоза еудикот, която принадлежи към семейство Basellaceae. В Централна Европа можете да го отглеждате като едногодишно зеленчуково растение или многогодишно саксийно растение, което зимува на закрито. Малабарският спанак расте до няколко метра височина. Неговите месести, тъмно лилави издънки са покрити със сърцевидни листа, чиито месести остриета радват с изтънчения си вкус както суров, така и сготвен, точно като обикновения спанак. През лятото, между края на май и август, растенията произвеждат декоративни, с форма на пеперуда, бяло-розови цветя. По-късно се появяват тъмнокафяви кръгли плодове. Можете да режете листата и издънките на малабарския спанак по всяко време на сезона; редовното подрязване помага на растението да се разпространи. Представените видове могат да растат като катерене или влачеща се лоза или малък храст с произволна форма.
Вкусът на малабарския спанак се различава от популярния спанак. Неговите сочни издънки и листа са хрупкави, леко пикантни с отчетливи цитрусови и пиперливи нотки. Можете да бланширате, запържите или сварите листата, които разбира се имат страхотен вкус и сурови. Малабарският спанак има леко слузеста текстура. Месото му съдържа голямо разнообразие от здравословни хранителни вещества - беталаин, сапонини, гликозиди, аминокиселини, стероли и каротеноиди. Освен това, хрупкавите листа съдържат много витамини и минерали. Малабарският спанак проявява антибактериални, противогъбични, диуретични, тонизиращи, леко слабителни, антиоксидантни и антипиретични свойства.
Изплакнете сравнително големите семена в топла вода за няколко часа, преди да ги поставите на около един сантиметър дълбочина в саксии. Сейте от април до юни. Отглеждайте разсад в топла стая, където температурата няма да падне под 25⁰C. Прехвърлете добре развитите разсад в градината след последната слана или ги отглеждайте в контейнери. Малабарският спанак вирее в плодородна, влажна почва, на слънчеви и топли места.
Една опаковка съдържа десет семена. Основни факти за растенията, ръководство за отглеждане и дата на засяване бяха отпечатани на гърба на опаковката.
- Употреба : сурови, пържени, бланширани, варени
- Период на цъфтеж : от май до август
- Време за прибиране на реколтата : през целия сезон
- Форма на растеж : катерлива лоза
- Цвят на цветята : бяло-розов
- Вегетационна форма : едногодишна (като зеленчук), многогодишна (в саксии)
- Листа : сърцевидна, зелена, месеста
- Тип цвете : с форма на пеперуда
- Място : слънчево, топло; плодородна, влажна почва
- Количество : 10
Dodaj do koszyka jeszcze 13 szt., a przesyłka będzie za darmo.