Ендивия "Мирна" (Cichorium endivia) е листа зеленчук, наподобяващ маруля, тясно свързана с цикория. Ендивите листа се събират в хлабава глава и седят на едно кратко стъбло. Те са тъмнозелени, тесни, назъбени, накъдрени и назъбени. Поради съдържанието на глюкозинолати те имат характерен горчив вкус. Следователно те трябва да бъдат бланширани около десет дни преди да бъдат събрани. Вие постигате това, като свързвате листата, след като са образували пълна розетка. Благодарение на това действие листата променят цвета си от зелено до кремавожълто и губят горчивия послевкус. Endive е много ценен зеленчук. Той съдържа лесно усвоими захари и протеини. Освен това съдържа фибри, изобилие от фолиева киселина и калий, както и фосфор, калций, магнезий и дори два пъти повече витамин С от главата. Ендивите листа могат да се консумират сурови в салати или като гарнитура за ястия. Можете също така да бланширате, да готвите, да ги пара или да приготвите вкусни супи от тях.
"Мирна" е сорт, който се отглежда за есенна (септември - октомври) реколта. Семената му могат да се засяват на полето през април и май, или под покритията през април, за да се произвежда разсад. Те обикновено се нуждаят от развиване на 4 - 8 седмици. След това те могат да бъдат трансплантирани на постоянно място в разстояния от 40 до 50 х 30 - 35 cm. Endive може да расте както на слънце, така и на частична сянка. Тя ще даде богати култури във всяка достатъчно влажна почва. Една опаковка съдържа 0,5 г от серията "Мирна", както и инструкциите за отглеждане на свинете и датата на отглеждане.
- Тегло: 0.5 g
- Употреба: директна консумация - сурова или варена
- Време за жътва: септември - октомври
- Форма на растеж: свободни глави
- Листа: тъмнозелени, тесни, назъбени, дрипави листа
- Място: слънчево или частично сенчесто; достатъчно влажна почва
Dodaj do koszyka jeszcze 10 szt., a przesyłka będzie za darmo.