"نبات ميرنا" (Cichorium endivia) هو نبات شبيه بالخس يشبه إلى حد بعيد الهندباء. يتم جمع الأوراق المنتهية في رأس فضفاضة والجلوس على ساق قصيرة. إنها خضراء داكنة ، ضيقة ، مسننة ، ممزقة وخشنة. بسبب محتوى الجلوكوزينول لديهم طعم مرير مميز. لذلك يحتاجون إلى أن يبيضوا حوالي عشرة أيام قبل حصادهم. يمكنك تحقيق ذلك عن طريق ربط الأوراق حتى بعد تشكيل وردة كاملة. بفضل هذا الإجراء ، تتغير الأوراق من اللون الأخضر إلى الأصفر الدسم وتفقد المذاق المر. Endive هو الخضار قيمة للغاية. أنه يحتوي على السكريات والبروتينات التي يمكن استيعابها بسهولة. بصرف النظر عن أنه يحتوي على الألياف ، والكثير من حمض الفوليك والبوتاسيوم ، وكذلك الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم وحتى مرتين فيتامين C أكثر من الخس الرأس. يمكن أن تؤكل الأوراق المتحللة نيئة في السلطة أو كما مقبلات الطبق. يمكنك أيضًا أن تبيضها وتطبخها وتبخرها أو تحضير الحساء منها.
"Myrna" endive عبارة عن مجموعة متنوعة يتم زراعتها لموسم الخريف (سبتمبر - أكتوبر). قد تزرع بذوره في الحقل في أبريل ومايو ، أو تحت الأغطية في أبريل من أجل إنتاج الشتلات. هذه عادة ما تحتاج 4-8 أسابيع لتطوير. بعد ذلك الوقت يمكن نقلها إلى الموقع الدائم في مسافات مباعدة بين 40 و 50 × 30 - 35 سم. قد ينمو Endive في الشمس أو في ظل جزئي. وسوف تسفر عن المحاصيل الغنية في كل تربة رطبة بما فيه الكفاية. عبوة واحدة تحتوي على 0.5 غرام من بذور نبات "ميرنا" ، بالإضافة إلى تاريخ الزراعة وتعليمات النمو.
- الوزن: 0.5 غرام
- الاستخدام: الاستهلاك المباشر - الخام أو المطبوخ
- وقت الحصاد: سبتمبر - أكتوبر
- شكل النمو: رؤساء فضفاضة
- أوراق الشجر: أوراق خضراء داكنة ، ضيقة ، مسننة ، أوراق خشنة
- الموقع: مشمس أو جزئيًا التربة رطبة بما فيه الكفاية
Dodaj do koszyka jeszcze 10 szt., a przesyłka będzie za darmo.