"Myrna" hindiba (Cichorium endivia) hindiba ile yakından ilgili olan marul andıran bir yaprak sebzesidir. Hindiba yaprakları gevşek bir kafada toplanır ve kısa bir gövdeye oturtulur. Koyu yeşil, dar, dik, kıvrımlı ve düzensizdirler. Glukozinolat içeriği nedeniyle karakteristik, acı bir tada sahiptirler. Bu nedenle, hasattan on gün önce yaklaşık olarak beyazlatılmaları gerekir. Yaprakları tam bir rozet oluşturduktan sonra bağlayarak elde edersiniz. Bu etki sayesinde yapraklar yeşilden kremsi sarıya renk değiştirir ve acı tat vermezler. Endive çok değerli bir sebzedir. Kolayca özümseyebilen şekerler ve protein içerir. Bunun dışında lif, bol miktarda folik asit ve potasyum, ayrıca fosfor, kalsiyum, magnezyum ve hatta baş maruldan iki kat daha fazla C vitamini içerir. Hindi yaprakları salatalarda çiğ olarak veya garnitür olarak yenebilir. Ayrıca onları haşlayabilir, pişirebilir ve buharda pişirebilir veya lezzetli çorbalar hazırlayabilirsiniz.
"Myrna" hindiba sonbahar (Eylül - Ekim) hasadı için yetiştirilen bir çeşittir. Tohumları, fidan üretmek için nisan ve mayıs aylarında tarlaya ekilebilir veya nisan ayında örtü altında olabilir. Bunların gelişmesi için genellikle 4-8 hafta gerekir. Bu süreden sonra 40-50 x 30 - 35 cm aralıklarla kalıcı bölgeye nakledilebilirler. Hindi güneşin altında veya kısmi gölgede büyüyebilir. Yeterince nemli olan her toprakta zengin mahsul verir. Bir pakette, ekim tarihi ve yetiştirme talimatlarının yanı sıra 0.5 g "Myrna" hindiba tohumu tohumu bulunur.
- Ağırlık: 0.5 g
- Kullanım: doğrudan tüketim - çiğ veya pişmiş
- Hasat zamanı: Eylül - Ekim
- Büyüme formu: gevşek kafalar
- Yeşillik: koyu yeşil, dar, dentate, düzensiz yapraklar
- Yer: güneşli veya kısmen gölgeli; yeterince nemli toprak
Dodaj do koszyka jeszcze 10 szt., a przesyłka będzie za darmo.