Ендівія "Мірна" (Cichorium endivia) - листовий овоч, що нагадує салат, який тісно пов'язаний з цикорієм. Листя ендіві зібрані в пухку голову і сидять на короткому стовбурі. Вони темно-зелені, вузькі, зубчасті, завиті і рвані. Завдяки вмісту глюкозинолатів вони мають характерний гіркий смак. Тому вони повинні бути бланшировани приблизно за десять днів до їх збирання. Ви досягаєте цього, прив'язуючи листя після того, як вони сформували повну розетку. Завдяки цій дії листя змінюють колір від зеленого до кремово-жовтого і втрачають гіркий присмак. Ендіві - дуже цінний овоч. Він містить легко засвоювані цукру і білок. Крім того, він містить клітковину, багато фолієвої кислоти і калію, а також фосфор, кальцій, магній і навіть у два рази більше вітаміну С, ніж головний салат. Листя ендіві можна вживати в сирому вигляді в салатах або в якості блюдо гарніром. Ви також можете бланшувати, готувати, обробляти паром або готувати смачні супи з них.
Тканина "Мірна" - сорт, який вирощують на осінній (вересень - жовтень) урожай. Її насіння можуть бути посіяні в полі в квітні і травні, або під кришкою в квітні з метою отримання саджанців. Вони зазвичай потребують 4 - 8 тижнів для розвитку. Після цього вони можуть бути трансплантовані на постійне місце в 40 -50 х 30 - 35 см відстанях. Endive може рости як на сонці, так і в півтіні. Це дасть багаті культури на кожному достатньо вологому грунті. В одній упаковці міститься 0,5 г семенів "Мірна", а також дату висівання і інструкції для вирощування.
- Вага: 0,5 г
- Використання: пряме споживання - сире або готове
- Час жнив: вересень - жовтень
- Форма росту: пухкі голови
- Листя: темно-зелені, вузькі, зубчасті, рвані листя
- Сайт: сонячний або частково тіньовий; достатньо вологий грунт
Dodaj do koszyka jeszcze 10 szt., a przesyłka będzie za darmo.