"Myrna"エンディブ（Cichorium endivia）はチコリと密接に関係しているレタスに似た葉菜です。果てしない葉はゆるい頭の中に集められ、短い茎の上に座ります。それらは濃い緑色で、狭く、歯状で、縮れていて不揃いです。グルコシノレート含有量のために、それらは特徴的な苦い味を有する。それゆえ、彼らは収穫される10日前に湯通しされる必要があります。あなたはそれらが完全なロゼットを形成した後に葉を結ぶことによってそれを達成します。このアクションのおかげで、葉は緑色からクリーミーな黄色に色が変わり、苦い後味を失います。エンダイブはとても貴重な野菜です。それは容易に同化できる砂糖および蛋白質を含んでいる。それとは別に、それは繊維、たっぷりの葉酸とカリウム、ならびにリン、カルシウム、マグネシウム、さらにはヘッドレタスよりも2倍多いビタミンCを含んでいます。果てしない葉は、サラダや皿飾りとして生で食べることができます。また、それらをブランチング、調理、蒸したり、おいしいスープを作ったりすることもできます。
「Myrna」エンダイブは秋（9月 - 10月）の収穫のために栽培されている品種です。その種は、苗を生産するために4月と5月に畑に、または4月には覆いの下に播種されるかもしれません。これらは通常4 - 8週間で発症します。その後、彼らは40 -50 x 30 - 35 cmの間隔で本拠地に移植することができます。エンダイブは太陽と部分的な日陰の両方で成長する可能性があります。それはあらゆる十分に湿った土壌で豊かな作物を生み出すでしょう。 1つのパッケージには、0.5 gの「Myrna」エンデイブシードの他に、播種日および栽培指示が含まれています。
- 重量： 0.5グラム
- 使用：直接消費を-生または調理
- 収穫時期： 9月 - 10月
- 成長形態：ルーズヘッド
- 葉：濃い緑色、幅が狭く、歯状、葉が不揃い
- サイト：晴れまたは部分的に日陰。十分に湿った土
Dodaj do koszyka jeszcze 6 szt., a przesyłka będzie za darmo.