«Мирна» эндивий (Cichorium endivia) представляет собой листовой овощ, напоминающий салат, который тесно связан с цикорием. Конечные листья собраны в свободную голову и сидят на коротком стебле. Они темно-зеленые, узкие, зубчатые, завитые и рваные. Благодаря содержанию глюкозинолатов они имеют характерный горький вкус. Поэтому их нужно бланшировать примерно за десять дней до сбора урожая. Вы достигаете этого, связывая листья после того, как они сформировали полную розетку. Благодаря этому действию листья меняют цвет с зеленого на кремово-желтый и теряют горькое послевкусие. Эндив это очень ценный овощ. Он содержит легкоусвояемые сахара и белок. Кроме того, он содержит клетчатку, много фолиевой кислоты и калия, а также фосфор, кальций, магний и даже в два раза больше витамина С, чем салат из головы. Конечные листья можно есть сырыми в салатах или в качестве гарнира. Вы также можете бланшировать, готовить и готовить на пару или готовить из них вкусные супы.
«Мирна» эндивий - это сорт, который выращивается для осеннего (сентябрь - октябрь) урожая. Его семена могут быть посеяны на поле в апреле и мае или под прикрытием в апреле для производства рассады. Этим обычно требуется 4 - 8 недель, чтобы развиться. По истечении этого времени они могут быть пересажены на постоянное место с промежутками 40-50 x 30 - 35 см. Эндивий может расти как на солнце, так и в полутени. Это даст богатый урожай в каждой достаточно влажной почве. Одна упаковка содержит 0,5 г эндивичных семян «Мирна», а также дату посева и инструкции по выращиванию.
- Вес: 0,5 г
- Использование: непосредственное потребление - сырое или приготовленное
- Время сбора урожая: сентябрь - октябрь
- Форма роста: свободные головы
- Листва: темно-зеленые, узкие, зубчатые, рваные листья
- Участок: солнечный или частично тенистый; достаточно влажная почва
Dodaj do koszyka jeszcze 10 szt., a przesyłka będzie za darmo.